小型喷雾干燥机是目前较为常用的一种干燥形式,广泛应用于食品、药品、生物制品等领域。我们将从小型喷雾干燥机的基本知识入手简单介绍此项工艺,分析其主要特点及存在的问题、简要说明在不同行业的应用,并对以后的发展方向作出了展望。 首先，我们来了解一下小型喷雾干燥机的特征和参数。
产品特征:
1、SZ-2000实验室小型喷雾干燥机采用原装不锈钢喷头，效率高，雾化效果好。
2、喷雾干燥机全自动控制与手动控制双重控制模式，整个实验过程采用LCD大液晶触摸屏动态显示（动画）进风口温度/出风口温度/蠕动泵转速/风量/通针频率
3、全自动控制：一键式开机，设定喷雾工艺参数后，温度到达预定温度，自行启动，触摸屏上显示运行动画，运行流程清晰显示；关机时只需按停止键，机器自动安全关机。
4、手动控制：如需在实验过程对工艺参数进行调整，可方便切换至手动状态，整个实验过程彩色触摸屏动态显示（动画）。
5、关机保护功能：仪器工作结束后，应该保留风机工作状态，以便玻璃部分冷却，本机器通过智能程序设定，当进口温度低于50度时，风机自动关闭，无需人工手动关闭风机；保护设备不因误操作（强行关风机）而导致加热元件过烧
6、实验室小型喷雾干燥机内置全无油空压机，空压机配备不锈钢储气罐，喷粉的颗径呈正态分布，流动性好，且噪音非常低，符合国家实验室噪音标准；
7、二流体喷雾的雾化结构，整机采用优质不锈钢材料制造，优质高硼硅耐热干燥室，优质高硼硅耐热旋风分离器，优质高硼硅耐热样品收集瓶，优质高硼硅耐热样品收集管，使干燥过程在无污染的环境下进行；且使整个喷雾干燥实验过程透明直观，玻璃原部件易拆洗；
8、为了满足用户在实验范围调节各项参数的要求，在干燥温度控制的设计上采用实时调控PID恒温控制技术，使全温区控温准确，加热控温精度±1℃。
小型喷雾干燥机技术参数:
1、二流体喷雾的雾化结构，整机采用优质不锈钢材料制造，设计紧凑，无需附属设备
2、进风温度控制：30℃～300℃
3、出风温度控制：30℃～140℃
4、蒸发水量：1500mL/H～2500ml/h
5、最大进料量：蠕动泵可调最大为2500ml/h
6、最小进料量：30mL
7、进料方式：蠕动泵调节
8、控温精度：±1℃
9、平均干燥时间：0.8～1.5S
10、为了保持样品的纯净，配备了进风口过滤器
11、喷嘴口径：0.5mm/0.7mm/0.75mm/1.0mm/1.5mm/2.0mm可选，并可根据要求定制
12、干燥后的成品干粉，其颗粒度较均匀，95%以上的干粉在同一颗粒度范围。
13、针对黏性物料，设有喷咀清洁器（通针），在喷咀被堵塞时，会自动清除，通针的频率可自动调整
14、智能型控制系统，稳定性更强，
15、整机功率：3KW/220V
16、外形尺寸：1300mm(高）×650mm（长）×500mm（宽）
现阶段,在食品加工中常用到的干燥方式,就是小型喷雾干燥机技术。随着科技水平的提升,小型喷雾干燥机在技术和设备方面的研究也在不断深入,这就使得其应用范围的面积在不断扩大。文章对小型喷雾干燥机技术存在的问题进行分析,并对其在食品加工业中的应用加以探讨。 小型喷雾干燥机技术历史悠久.由于小型喷雾干燥机具有快速干燥、干燥品质好、干燥过程简单等特点，被广泛地运用于乳制品、洗涤剂、脱水食品以及化肥、染料、水泥的生产,目前常见的速溶咖啡、奶粉、蛋液的喷雾处理、葡萄糖的干燥、方便食品汤料等就是小型喷雾干燥机得到的产品。